Mate-doce na Sala de Apoio à Aprendizagem

Disciplina: Língua Portuguesa
Profª Marina Niceia Cunha
Conteúdo: Texto Instrucional: receita

Segunda-feira, 19/03, os alunos saborearam um gostoso mate-doce com leite durante as aulas.

Texto Instrucional

Gênero textual muito presente na sociedade atual.
Está nas bulas de remédio, receitas de comidas e médicas, como usar aparelhos domésticos e eletrônicos, programas de computador, catálogos de produtos de beleza, etc.
A intenção é ensinar as pessoas a aprenderem a manusear, tomar corretamente remédios, fazer um pratos diferentes, embelezar-se, enfim, contribuir para nos ajudar em diferentes situações, inclusive, de emergência.
A linguagem deve ser clara e objetiva.
Habitualmente se usam verbos no modo imperativo(misture, coloque, adicione, torre, sirva), ou com verbos no infinitivo(servir, acompanhar, preparar, misturar, etc.).

Enquanto isso na sala de aula...

É segunda-feira, 19/03, os alunos saborearam um gostoso mate-doce com leite durante as aulas.

Receita de mate-doce

Ingredientes
- Erva-mate
- Açúcar
- Leite
- Canela
- Cravo
- Cuia para chimarrão
- Garrafa térmica

Modo de fazer
Coloque a erva-mate na cuia.
Torre o açúcar e acrescente o leite, a canela e o cravo.
Ferva em fogo baixo ao ponto de não ficar tão quente.
Coloque o líquido numa garrafa térmica para não esfriar.
Sirva na cuia previamente preparada.

Pode acompanhar pipoca salgada ou bolacha.

Hummmmm que delícia!

Para seu conhecimento...

O mate-doce é tradição nos Estados do Sul(Paraná, Santa Cartarina e Rio Grande do Sul).

Poder ser tomado com leite ou apenas se adoça a água, acrescentando-lhe canela, cravo, casca de laranja, hortelã.

É comum em algumas casas, substituir-se o café pelo mate-doce, acompanhado de pães com chimia(doce de frutas), bolachas, queijos e salames.

Antigamente as mães costumavam fazer mate-doce para as crianças, enquanto saboreavam chimarrão.
Era uma forma de mantê-los quietos, enquanto elas conversavam com as vizinhas e faziam bordados, crochê e tricô.

As adolescentes se encontravam na casa de uma colega para tomar mate-doce e rolava o maior bate-papo sobre os inocentes namoros e conquistas, tudo aos cochichos, pois as mães estavam sempre de olho.

Devido a vida moderna, esse costume anda meio esquecido por algumas famílias. E as adolescentes trocaram o mate-doce por refrigerante.

Para você ler.

LENDA DA ERVA-MATE
Uma tribo indígena nômade se deteve nas ladeiras das serras onde nasce o Rio Tabay. Quando retomou seu caminho, um dos membros da tribo, um índio velho e cansado pelos anos, ficou refugiado na selva, na companhia de sua filha Yaríi, que era muito bonita. Um dia, chegou, ao esconderijo do velho, um homem que possuía uma pele de cor estranha e que se vestia com roupas esquisitas, a quem receberam com generosidade.

O velho ofereceu ao visitante uma carne assada de acuti, um roedor da região e um prato de tambu, que é preparado com uma larva de carne branca e abundante que os Guaranis criam nos troncos de pindó.

Conta a lenda que o visitante era um enviado do Deus do Bem, que quis recompensar tanta generosidade proporcionando-lhes algo que pudessem oferecer sempre aos seus visitantes e que poderia encurtar as horas de solidão às margens dos riachos onde descansavam. Para eles, fez brotar uma nova planta no meio da selva, que chamou de Yaríi, deusa que a protegia, e confiou seus cuidados a seu pai, Cáa Yaráa, ensinando-lhe a secar seus ramos ao fogo e a preparar uma iguaria que poderiam oferecer a todos os que os visitassem. Desde então, a nova planta cresce, oferecendo folhas e galhos para preparar o mate.
http://pt.wikipedia.org/wiki/Erva-mate - acessado: 20/03/12

PESQUISA
- Origem da erva-mate.
- Ciclo da erva-mate no Brasil.
- Tipos de erva-mate.

Produção de texto
A partir da pesquisa e discussão em sala de aula, escreva um resumo.
A seguir, apresente para seus colegas.

Entrevista
- Converse com seus avós, pais ou pessoas que você conhece sobre os costumes e tradições do tempo da juventude.
Apresente as conclusões para os colegas.

O histórico da erva-mate, você pode conferir no seguinte endereço:
http://www.museuparanaense.pr.gov.br/modules/conteudo/conteudo.php?conteudo=62

Avaliação
Produção de texto:resumo.